воскресенье, 26 февраля 2012 г.

Кексики

Я тут решила использовать силиконовую форму по назначению- для выпечки)))), мыло пока не делаю...
Делюсь секретом( продукты очень доступные, и кексики получаются пышные и вкусные)
Состав продуктов:
яйца- 2шт,
сахар- 1 стакан,
подсолнечное масло - 0,5 стакана,
молоко( необязательно)- 0,5 стакана,
разрыхлитель - 1ч.ложка,
ванильный сахар, щепотка соли,
мука -1,5стакана

мак( 3ст.ложки), изюм, орехи - по желанию.

Приступаем... Взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Я взбиваю пока сахар не расстворится. Аккуратно добавляем остальные ингридиенты, мука с разрыхлителем - в последнюю очередь.
Наполняем формочки на 1/3( если больше- вылезут наружу,как у меня на фото) и ставим в немного прогретую духовку на 45-50 минут( температура 180град)






Обычно я делаю двойную норму, а то не хватает))))  В этой форме интересные котлетки для деток( и не только) получаются. Фарш- обычный, а в серединку каждой формы добавляю сыр тертый с зеленью, сверху его прикрываю ложечкой фарша и ...в духовку! Такие котлетки- бабочки-стрекозы не оставляют ни одного ребенка голодным))))

Приятного аппетита!

И хоть не блинами( их мы тоже на этой неделе не раз делали) поздравляю всех с Масленицей!
И простите меня за обиды вольные и невольные ...

А мы пошли готовиться к рабочей неделе...

18 комментариев:

  1. Ух ти, така смакота, а я також сьогодні з випічкою бавилась, шкода не сфоткала, а тепер вже пізно нема що фоткати))), дякую за рецептик, буду пробувати, чудові фото і формочка прикольна, а з котлетками ти це круто придумала я сама таку би злопала))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Иренка, у нас такая же скорость поедания))) Просто фотоаппарат случайно оказался на кухне, вот и успела... А попробовать кексик из первой порции- не успела)

      Удалить
  2. Весело у вас, я тепер на кухню з фотіком буду ходити)))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Иренка, будут дети- будешь везде с фотиком или камерой))) Что бы ничего не пропустить)))))

      Удалить
  3. дякую за рецептик! а ідея з котлетками просто супер!

    ОтветитьУдалить
  4. прикольные какие! Про котлетки я и не подумала, будут внуки - будем играться ))))
    Ты вчера вечером гром слышала? Параллельно снежинки кружили!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, я не только слыхала- я боковым зрением молнию видала -у нас поле перед окнами))) Чуть со стула не упала!)

      Удалить
    2. ну слава богу, не галюны )))

      Удалить
  5. Какая красивая форма! Замечательная идея - делать так котлетки, и рецептов с удовольствием воспользуюсь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Воспользуйся и зови в гости)))

      Удалить
    2. За ідейку з котлетами велике мерсі!
      Тим більше,що печені краще ніж смажені!
      Я зараз теж печу періг,як кажуть "из того что было":)
      А то був грім,я подумала,що вибух!? Ого!

      Удалить
    3. А!Забула...
      звиняю:) -хоча нема за що,так для заспокоєння:)

      Удалить
  6. Наталочка, дякую! Сніг хлоп"ями, блискавка, грім....Ужас!) Котлетки смачні виходять, але зверху їх требе зеленью притрусити для більш естетичного вигляду)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саш, а яйцом же можно сверху помазать?

      Удалить
    2. Сверху можна было бы, но тут верх-это дно, а дно- верх))

      Удалить
  7. Какие задорные печенюшки! Не мудрено что всегда не хватает:-) с котлетами шикарная идея!

    ОтветитьУдалить